昨日の夕飯はぶりの照り焼きでした。 ぶりに塩をして少々置き、水分が出て来たら拭き取り、フライパンで焼きます。醤油、みりん、砂糖大1、酒大2のたれを最後に絡め少々煮詰めて完成。 甘いタレがグッドです。ぶりの付け合わせは小松菜のポン酢あえ。ごま油…

金曜日は勝どきにある鮨くらみにお寿司を食べに行きました。三度目の訪問。(前回の記事はこちら) お通し まずはお通し。たらこの寒天寄せかな。 白子ポン酢 前回も頂きましたが、冬の定番ですね。北海道出身の私は白子が大好きです。クリーミーで美味しい。 …

先週の木曜日は人形町にあるおが和で飲み会がありました。こちらのお店はお昼の焼鳥重が以前から気になっていたお店です。 昔懐かしい二階建てのお店。一階はカウンター席が10席くらいでしょうか。我々は二階へ。 二階はお座敷。タンスとテレビが置いてあり…

本日は久々にチキンカレーを作りました。 スパイスは、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、カルダモン、シナモンスティック、赤唐辛子、ガランマサラを使っています。ホールトマトを使っているから、トマト風味の強いカレーです。 スパイス…

土曜日は新橋にある鱈福魚金に飲みに行きました。 http://uokingroup.jp/ 魚金は新橋を筆頭に居酒屋から、ビストロまで複数店舗を展開しています。どこも安くてコストパフォーマンスが良いと聞いていたため、一度行って見たかったお店。 場所は銀座の端っこ…

先週の水曜日の夕飯はキムチチゲでした。 キムチチゲのお肉は鳥の首の部分のせせりを使いました。豚肉より脂が少ないですが、鶏肉よりこくがありチゲに合います。せせりは人形町の鶏肉屋さんの鳥忠さんで購入。 http://www9.ocn.ne.jp/~toritada/ せせりを買…

月曜日の夕飯はスペアリブの煮込みでした。 夫が作ってくれました。クックパッドのにゃーままんさんのレシピを参考にしたとのこと。 http://cookpad.com/tsukurepo/list/2581652 お醤油だけ少々減らしてます。 骨からお肉がほろりと簡単にとれるほど柔らか。…

先週の木曜日はポルチーニのリゾットを作りました。 先日コストコで買った大量のポルチーニがあるので、惜しみなく使いました(笑) レシピはクックパッドのたくちさんを参考にしました。 http://cookpad.com/tsukurepo/list/2581652 最後に生クリームを入れる…

昨日は八丁堀にあるデリーにカレーを食べに行きました。デリーは上野、銀座等にお店がありますが、こちらは暖簾分けされたお店とのこと。私はインド料理を除くカレー屋だとデリーのカレーが東京で一番好きです。 場所は八丁堀というか新川です。八丁堀駅から…

金曜日は会社帰りに新丸ビルにある町村農場でソフトクリームを食べて帰りました。こちらは北海道では結構有名な江別にあるまちむら農場の直営店です。 新丸ビルの地下一階。結構奥まったエリアにあるためわかりずらいかも。向かえにはフルーツパーラー万惣が…

年末から年始にかけて食べ過ぎで体重が増えたのと、胃痛があるので週末は軽めの食事でした。一昨日は石狩鍋です。 お鍋はパルシステムで買ったもの。鮭、すり身団子、ホタテ、コーン、味噌ダレが入っていました。お野菜をいれてぐつぐつ煮るだけ。 簡単で美…

先週の金曜日は有楽町にある人形町今半で会社のランチがありました。 http://www.imahan.com/guide/shop/urakucho_shop.html 有楽町にあるビックカメラの向かえのビルにあるお店。地下のため外観は殺風景ですが、店内は和風の個室になっていました。頂いたお…

昨日は朝食ビュッフェでお腹が一杯＆胃痛のため、夕飯は軽めの焼きおにぎり茶漬けにしました。 こちらは先日朝の情報番組ZIPでもこみち君が作っていたレシピです。 http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/397261.html お味噌と醤油の焼きおにぎりを鶏ベ…

今朝は日本橋にあるホテルマンダリンオリエンタルに朝食を食べに行きました。 http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/kshiki/ 年明けはマンダリンオリエンタルの朝食からスタートと決めていたのですが、お正月三が日は宿泊客だけとの事でしたので…

年末から年明けにかけてのネイル2連発です。 モノグラム風ネイル 薬指：essie 766 Glamour purse(グラマーパース) を2度塗り。エッシー2011年秋の新色のココア色です。暖かみのある柔らかい茶色。その上に、メタルパーツをのせてモノグラム風の柄にしてみま…

明けましておめでとうございます☆大晦日の我が家は、すき焼き&おせちを食べながら2011年最後の夜を過ごしました。 大晦日の夕方、日本橋三越にすき焼きの材料とおせちを買いに行きました。おせちは二人なので黒豆と栗きんとん他を少しだけ購入。玉子焼きは築…