一昨日の夕飯は小アジの南蛮漬けを作りました。 唐揚げ用の小アジをパルシステムで購入。小麦粉がまぶされているので、そのまま揚げるだけです。味付けは鶏肉の南蛮漬けと一緒。 http://cookpad.com/recipe/1345788 小魚がばくばく食べれていいですね。南蛮…

1週間くらい前になりますが、京橋にあるワンタイにタイ料理を食べに行きました。タイ料理を滅多に食べない私は、タイ料理屋に行くのが二年ぶりくらいでした。地下一階にあるこじんまりしたお店。東京駅近辺は高級タイ料理屋が多いですが、こちらは庶民的なお…

本日の食事はラタトゥイユを作りました。 オリーブオイルでにんにくを炒め、野菜を投入。白ワインをふりかけ軽く煮込んで完成。(ローリエ入れ忘れました、、)。 本日は暑いので冷まして頂きました。野菜がたっぷりで美味しい。夏にぴったり。ラタトゥイユと…

日曜日の食事は実家の北海道から送ってもらったにしんの干物でした。 佐藤水産のものです。ほっけと同じくらいの大きさ！にしんってこんなに大きかったでしたっけ。 初めてにしんの干物を食べました。にしんは骨が多いのでほとんど食べた事なかったのですが…

先週の半ばの食事です。先週は夫が出張だったので、一人でさくっとご飯を食べました。 エリンギ丼 エリンギをごま油で炒めて、ゴマだれ（練りゴマ、醤油、みりん大1、酒小2、豆板醤小1/2、出汁100cc)をからめます。レタスの上にのっけてエリンギ丼完成。 簡…

5月のネイル2連発です。 ホワイト小花ネイル ホワイトはOPI H22 Funny Bunny(ファニー・バニー)を3度塗り。透明感のあるミルキーなホワイトです。その上から先日購入した小花のシールを貼りました。フレンチの境目にはタンジェリン色のホログラムをのせて。 …

月曜日の夕飯は鯖のみりん干しでした。 鯖のみりん干しはパルシステムで買ったもの。冷凍ですが、意外と脂がのっていて美味しい。副菜一品目はかぶのサラダ かぶは2日程丸のまま干したものを使用しました。そのまま薄くスライスして、ツナと一緒にオリーブオ…

先週は人形町にあるやましょうにもつ鍋を食べに行きました。久々の訪問です。（前回の記事はこちら）酢もつ お通しの酢もつ。いつも通りくせがなく、柚子胡椒とポン酢の風味がとっても美味しい。 ほうれん草のサラダ こちらも前回と同様。チーズとガーリック…

先週末の食事です。北海道の実家から送ってもらった佐藤水産の鮭のかまを頂きました。 紅鮭のかまです。かまの部分なので脂がのっています。 いつも通り身厚でとっても美味しい。最近干し野菜を作り始めました。野菜を洗って皮のまま籠に入れてベランダに干…

前回のグルガオンのインド料理に触発され、八重洲にあるダバインディアに行ってきました。すごい久しぶり(前回の記事はこちら)。 さすが人気店。20分くらい並びました。 青を基調とした爽やかな内装。 ミールス バナナの葉っぱにのった南インドの定食。テン…

久々に銀座にあるグルガオンにランチを食べに行ってきました。こちらは私の大好きな八重洲にあるダバインディアの系列店です。 http://www.dhabaindia.com/ ダバインディアは南インド料理ですが、グルガオンは北インド料理です。 平日は銀座のサラリーマンが…

先週たけのこを購入したので、たけのこご飯と煮物を作ってみました。 初めて生の筍を購入。穂先を3cmほど切り落とし、皮を2枚くらい剥き、皮に縦に一本切り込みを入れます。それから、お鍋に投入。が！入らない。。という事で半分に切って入れました。赤唐辛…

京都旅行のお宿はウェスティン都ホテルです。 場所は東山。京都駅からは少し離れているので駅から送迎バスが出ています。2日目の朝はホテルの朝食バイキングからスタート。 和風、洋風、シリアルと種類が豊富です。和食は京都らしく京漬け物やお豆腐などもあ…

一昨日の食事は厚揚げとトマトの南蛮漬けを作りました。 厚揚げと小麦粉をまぶしたトマトをごま油で焼いて、南蛮だれ（醤油大1、酢大3、みりん大2、豆板醤小さじ1/4、しょうが）で少々煮詰めて冷蔵庫で冷やして完成。仕上げにネギと大葉をのせます。 ピリ辛…

先週末は関西に行ったついでに一泊二日で京都に立ち寄ってきました。京都には日曜日の夜に着いたので、夕飯を浜町さんに食べに行きました。場所は三条。 http://hamachodesu.com/ 創作和食のお店。お料理は4,500円のコースと、アラカルトが楽しめます。今回…

4月のネイル2連発です。ピンクシェルネイル ベース：essie 473 Suggar daddy (シュガーダディ)一度塗り。ミルキーなピンクです。フレンチ：essie 543 My private cabana (マイ・ プライベート・カバナ)を多めの二度塗り。二度塗りでやや透ける感じ。ちょっと…

一昨日は人形町にある三友にランチを食べに行きました。 水天宮近くの大きいタワーマンションの裏手にあるお店。店内はカウンター5-6席と小上がりのこじんまりしたお店です。昼時は近所のサラリーマンで満席。 メニューは曜日変わりと、この時期有名なカキフ…

週半ばの食事です。塩カルビと白菜炒めを作りました。 塩カルビはパルシステムで購入しました。味付けされたお肉初めて買ってみました。 こういうお肉は味が濃いと思っていましたが、意外と薄味で美味しかった（白菜の水分が多かったから？）炒めるだけなの…

日曜日の夕飯はかじきの甘酢炒めを作りました。 レシピはパルシステムを参考にしました。 http://recipe.pal-system.co.jp/recipe/detail/R2588 ここ最近パルシステムでは、購入時のカタログにレシピ3品とそのレシピを作るための野菜一色がセットになった物…

金曜日は代官山に行く用事があったので、イータリーでランチを頂きました。イータリーとはイタリアに本店を置く食材屋さん。東京にはたまに行く日本橋三越店をはじめ、店舗がいくつかあります。 http://www.eataly.co.jp/top/welcom.htmlちなみに先日ニュー…

先週は人形町にあるおが和に焼鳥重を食べに行きました。こちらのお店には夜に焼鳥を食べに伺った事があります（夜の記事はこちら）が、昼は初めて。 今回の記事ですが、カメラの問題により、画像が非常に汚いです。。 開店と同時の11:30に伺いました。お昼は…

先週の半ばの食事です。ポルチーニのタリアテッレを作りました。 タリアテッレとは卵入りの平たい麺です。日本橋三越のイータリーで購入。タリアテッレは茹で時間3分と短めです。 ソースはにんにくをオリーブオイル、バターで炒め白ワインをかけます。ポルチ…

日曜日はチャーシューを作ってみました。 クックパッドのＷａＴヒロコロさんのレシピを参考にしました。 http://cookpad.com/tsukurepo/list/2581652 コストコで購入したタコ糸で縛ってある肩ロースを使用。糸で縛る手間が省けてとっても簡単。お肉を軽く焼…

2012年も桜満開になりました。東京都中央区近辺の桜が綺麗だったので、散歩がてら写真に収めてみました。 隅田川テラス。茅場町(新川)から佃に向かう道沿いの桜。左手に佃リバーシティが見えます。 佃リバーシティの桜。 中央区のマンホールも桜でした。 水…

ボストンからサンフランシスコに移動。飛行機で6時間もかかりました。。まずはスタンフォード大学へ。 サンフランシスコ空港から電車でスタンフォードのあるパルアルトへ。スタンフォードはシリコンバレーにあり、サンノゼの手前です。サンフランシスコから…

ボストンでは大学巡りをしましたので観光は一切なし。ここからは地味な写真が続きます（笑） ハーバードスクエアの町並み。歴史のあるエリアなので古い建物が多いです。学生が多いため、飲食店なども充実してます。 ハーバードスクエアからハーバードビジネ…

3日目の朝はLENNY's（レニーズ）のサンドイッチからスタート。場所はマディソンスクエアガーデンのすぐ側にあります。 サンドイッチの中身やパンの種類も豊富。 バッファローチキンのカツレツサンドを頂きました。スパイシーなバッファローチキンの味がとっ…

1日目の夜はタイムズスクエアへ。 ネオンがぎらついています。夜ですが人がたくさん。 遠くに見えるクライスラービルのライトも綺麗です。2日目はブランチを食べにイータリーへ。場所は5th Ave (24&23 street)にあります。東京にもいくつか店舗があるイタリ…

先週半ばの食事は、ささみのピカタを作りました。 二度目。小麦粉をまぶしたササミを、粉チーズ、塩、胡椒を加えて溶いた卵に絡めて、オリーブオイルで焼きます。焦げやすいので弱火で蓋をしてじんわり焼きます。 卵のおかげなのか固くなりがちなささみが柔…

2月の半ばから10日間ニューヨーク、ボストン、サンフランシスコに行ってきました。今回の旅は学校巡りがメインだったため、観光地の見所はありませんが、一応思い出としてブログに載せました。まずはNYからスタート。 朝ご飯のベーグルを食べにホテルから地…